La pause-café
Café ou thé, jus d'orange bio, eau minérale, gâteau breton maison, far et mini-crêpes (ou crêpes fraîches l'après-midi).
6,10 € TTC
par personne
Traiteur — à emporter, livré ou servi
Le traiteur du K5, catalogue 2026
Une cuisine préparée chaque jour à Lorient La Base par l'équipe de Paul Conan, maître artisan. Douze familles de prestations, des tarifs publiés et des contenants repris après chaque service.
- Circuits courts bretons
- Objectif zéro déchet
- Produits de saison
- Contenants consignés
- Tri et valorisation des biodéchets
- Pêche locale de la criée
- familles de prestations
- 12
- salades maison
- 30+
- contenants repris et réutilisés
- 100 %
- de charcutier-traiteur, Paul Conan
- 19 ans
Douze familles de prestations
Du café d'accueil à la réception clé en main : choisissez une famille pour accéder au détail et aux tarifs TTC du catalogue.
Objectif zéro déchet
Aucun emballage dans votre poubelle
Bocaux en verre, boîte bois, plateaux inox, couverts non jetables, serviette en tissu et Ecocup : tout est repris. Les contenants se rapportent sans lavage sous 48 h à l'accueil traiteur, et la reprise des boxs livrées est gratuite à partir de 13h30.
- Contenants réutilisables sur la quasi-totalité des prestations
- Le reste 100 % compostable en filière classique
- Biodéchets compostés, verre consigné ou recyclé avec Ouest Boisson
- Invendus proposés chaque jour dès 15h30 sur Too Good To Go
Le matin
Petit déjeuner, café d'accueil, collation et brunch, livrés dressés avec la vaisselle. Viennoiseries, gâteau breton maison, jus bio Meneau et eau Plancoët.
Minimum : 6 par produit · Commande : 72 h avant
Le café d'accueil
Café ou thé, jus d'orange bio Meneau, eau plate et pétillante, assortiment de mini-viennoiseries (1,5 / pers).
7,20 € TTC
par personne
Café d'accueil + pause-café
Formule demi-journée : collation d'arrivée puis pause, gâteau breton, far, mini-crêpes et mini-viennoiseries.
10,90 € TTC
par personne
Le petit déj
Café ou thé, jus d'orange bio, eaux, 2 mini-viennoiseries et une déjeunette (½ baguette), beurre et confiture.
14,60 € TTC
par personne
Le brunch
Viennoiseries, pancakes sirop d'érable, charcuteries fines et rosbif, fromages, salade de fruits maison, yaourts. Option boissons + 4,40 €.
16,60 € TTC
par personne
Les boxs chaudes
Box café (thermos 2 L, 20 cafés) 18,30 € · Box thé (1,5 L) 7,20 € · Box chocolat chaud (1,5 L) 24,30 €.
à partir de 7,20 € TTC
par thermos
Boxs repas
Le plateau repas du K5, servi en boîte bois consignée : bocaux en verre, couverts non jetables, serviette en tissu et Ecocup. Aucun emballage dans votre poubelle.
Minimum : 1 par produit · Commande : 72 h avant
La Pause
Salade composée, salade mix et filet de poulet, charcuterie fine, fromages, panna cotta aux fruits rouges.
20,70 € TTC
à l'unité
Le Végétarien
Taboulé libanais à l'Ebly, carottes râpées, poêlée di pasta Valentina, fromages, mousse au chocolat.
20,70 € TTC
à l'unité
Le Végan
Taboulé libanais, carottes et tomates à l'échalote, salade et tomates confites, salade de fruits.
20,70 € TTC
à l'unité
L'Entracte
Darne de saumon bio grillé, salade fraîcheur, filet de poulet mariné à l'indienne, fromages, tiramisu.
23,10 € TTC
à l'unité
La Box du jour
Entrée du jour, plat chaud à réchauffer défini le matin selon les arrivages, dessert du jour.
23,10 € TTC
à l'unité
La Détente
Dos de cabillaud au basilic, salade d'Ebly aux crevettes, noix de veau confite, fromages, mousseline aux pommes.
25,50 € TTC
à l'unité
L'Escale
Club sandwich au saumon fumé, effeuillé de bœuf, pennes aux légumes, fromages, délice praliné.
27,90 € TTC
à l'unité
Le Prestige
Foie gras maison, suprême de pintadeau à réchauffer, ratatouille et pommes Anna, trois fromages, Le Capitole.
37,70 € TTC
à l'unité
L'Armor
Bar grillé mousseline au basilic, gambas et homard bleu au kari gosse, trois fromages, panna cotta caramel beurre salé.
43,80 € TTC
à l'unité
Paniers repas
Format nomade froid ou chaud : sac sandwich, bocal en verre, bouteille d'eau consignée 50 cl, couverts non jetables et Ecocup repris.
Minimum : 1 par produit · Commande : 72 h avant
L'Hydroptère
Sandwich déjeunette (américain poulet, thon ou végétarien), salade composée 150 g, fruit, dessert au choix, eau 50 cl.
13,30 € TTC
à l'unité
Le Guerveur
Mini-sandwichs jambon sec / rosbif, salade du jour, navettes mousse de canard et saumon fumé, brochette de fromage, dessert, eau.
17,00 € TTC
à l'unité
Panier repas chaud
Plat chaud en box individuelle isotherme (maintien au chaud jusqu'à 5 h), accompagné du même équipement zéro déchet.
sur demande
à l'unité
Cocktails
Apéritif, déjeunatoire ou dînatoire : pièces salées froides et chaudes, pièces sucrées, pain surprise. Dressage sur plateaux inox en caisse isotherme.
Minimum : 6 par produit (pain surprise : 1) · Commande : 72 h avant
Cocktail déjeunatoire / dînatoire — 12 pièces
9 pièces salées froides et 3 pièces sucrées, buffet debout.
22,40 € TTC
par personne
Cocktail déjeunatoire / dînatoire — 14 pièces
11 pièces salées froides et 3 pièces sucrées.
25,70 € TTC
par personne
Cocktail déjeunatoire / dînatoire — 16 pièces
11 pièces froides, 2 pièces chaudes (mini burger, mini coquille) et 3 sucrées.
29,50 € TTC
par personne
Pièces salées froides à la carte
Canapé, mini blini, mini wrap, croque en bouche, navette, verrine… puis pièces copieuses : moricette, pita au thon, tartine, mini sandwich.
de 1,40 à 2,90 € TTC
à la pièce
Pièces salées chaudes
Réduction chaude, croque à la bretonne, mini coquille Saint-Jacques au yuzu, beignet de crevette, mini burger, mini-brochette.
de 1,40 à 1,90 € TTC
à la pièce
Pièces sucrées
Mini réductions de la pâtisserie Claire & Romain (3 €), verrines, brochette de fruits, mini kouign-amann, mini tartelettes.
de 1,00 à 3,00 € TTC
à la pièce
Pain surprise
Classique charcuterie et saumon (48 pièces) 36,40 € · Le Nordique (56 pièces) 36,40 € · Au poisson (56 pièces) 40 €.
à partir de 36,40 € TTC
à l'unité
Planche apéritive 4 personnes
Charcuteries fines, ou mixte charcuteries fines et fromages frais.
16,00 € TTC
la planche
Forfait boissons cocktail
Softs bio Meneau, jus de pomme cidrerie Martin, Breizh Cola, eaux Plancoët, café. Vins gamme 01 ou 02, punch, bière Lancelot ou fût 30 L (178 €).
à partir de 6,50 € TTC
par personne
Kiosques thématiques
Des postes thématiques dressés en buffet, du terroir breton à l'écailler. Pain bûcheron et beurre breton compris.
Minimum : 6 par produit · Commande : 72 h avant
Kiosque à huîtres
2 huîtres creuses n°3 par personne sur lit d'algues, citron, vinaigre-échalote, fourchettes et rince-doigts.
5,50 € TTC
par personne
Kiosque végétarien
Wraps légumes et fromage frais, plateau de légumes croquants du marché local, sauces vegan (80 g/pers).
5,50 € TTC
par personne
Kiosque à dessert
Mini réduction sucrée Claire & Romain, brochette de fruits de saison, mini tartelette (3 pièces/pers).
6,80 € TTC
par personne
Kiosque Argoat
115 g de charcuteries : rôti de porc, andouille de Guéméné, salami, saucisson sec, lomo, jambon sec, chorizo.
8,70 € TTC
par personne
Kiosque Fromage
90 g de fromages de producteurs locaux : petit lorientais bio, brie au kari gosse, fondant de la Ferme de Lintan.
8,80 € TTC
par personne
Kiosque Armor
1 huître, dés de saumon mariné à l'aneth, rillettes de poisson à tartiner (100 g/pers).
9,00 € TTC
par personne
Kiosque Fruits de mer
14 pièces : 5 crevettes roses, langoustines (150 g), 3 huîtres n°3, mayonnaise maison.
25,40 € TTC
par personne
Buffets froids
Cinq buffets nommés d'après les îles bretonnes, du plus simple au plus marin. Salades variées, charcuteries fines, viandes froides et fromages.
Minimum : 6 par produit · Commande : 72 h avant
Île de Groix
2 salades variées, charcuterie fine, plateau brie et tomme, mesclun et vinaigrette à part.
13,30 € TTC
par personne
Île de Houat
Groix + assortiment de viandes froides (rosbif, poulet mariné à l'indienne, rôti de porc).
17,00 € TTC
par personne
Belle-Île
Houat + terrine de poissons.
19,40 € TTC
par personne
Île de Batz
Belle-Île + plateau de saumon fumé.
23,10 € TTC
par personne
Île d'Ouessant
Viandes froides, cake aux légumes, trilogie de saumon et crevettes roses, plateau de fromages affinés.
26,80 € TTC
par personne
Options buffet
Pain tranché et beurre 1,50 à 2,40 € · mesclun vinaigrette 0,90 € · pain individuel et beurre 0,90 €.
à partir de 0,90 € TTC
par personne
Salades composées
Une trentaine de salades maison, préparées chaque matin : celte, piémontaise, nautilus, lorientaise, riz au crabe, taboulé, niçoise, du pêcheur…
Minimum : 6 par produit · Commande : 72 h avant
Salades maison
Environ 200 g par personne. À partir de 9 personnes : 2 variétés · à partir de 30 personnes : 3 variétés.
5,50 € TTC
par personne
Signatures de la maison
Salade celte (thon, pommes de terre), lorientaise (museau, cornichons), nautilus (avocat, crevettes, œufs de caille), riz au crabe au kari gosse.
Sur demande
inclus dans les variétés
Végétariennes
Tomate mozzarella, concombre, carotte, taboulé, tutty frutti, cambodgienne, antillaise.
Sur demande
inclus dans les variétés
Plateaux fruits de mer
Trois plateaux montés à la criée de Keroman, présentés par 8 personnes maximum. Citron et mayonnaise maison compris.
Minimum : 6 par produit · Commande : 3 jours avant
Lorient La Base
5 crevettes roses, langoustines (150 g), 3 huîtres n°3, ½ citron, mayonnaise maison.
24,30 € TTC
par personne
Kéroman
¼ de crabe ou d'araignée, crevettes roses, langoustines, bulots, bigorneaux, crevettes grises, 3 huîtres.
44,20 € TTC
par personne
Belle-Île
Demi-homard, crevettes roses, langoustines, bulots, bigorneaux, crevettes grises, 3 huîtres.
60,80 € TTC
par personne
Kit fruits de mer
Pince à crabe, pic à bigorneau, curette, rince-doigts, cuillère à huître et couteau.
2,30 € TTC
par personne
Déjeuners ou dîners
Formules entrée, plat, dessert à réchauffer chez vous, ou livrées chaudes en conteneur (+ 34,10 € à partir de 15 plats). Fromage et pain en option.
Minimum : 6 par type de plat · Commande : 72 h avant
Formule Enfant
Brochette de poulet, nuggets maison ou filet de poisson, accompagnement et dessert.
10,00 € TTC
par personne
Formule 1
Cake aux légumes ou terrine de poisson · poulet chorizo, poisson du marché, joue de porc au cidre ou bœuf bourguignon · tiramisu, panna cotta ou tarte pommes-caramel.
18,80 € TTC
par personne
Formule 2
Foie gras mi-cuit, salade terre et mer ou tartare de saumon · paleron braisé, noix de veau, dos de merlu ou saumon bio · entremet au choix.
24,30 € TTC
par personne
Formule 3 — festive
Cassolette de fruits de mer, saumon gravlax ou sablé parmesan · saltimbocca de veau, magret de canard ou filet de dorade · entremet.
29,20 € TTC
par personne
Formule 4 — festive
Brochettes de Saint-Jacques, céviché de cabillaud ou cassolette de gambas · quasi de veau au xérès, pintadeau farci ou cabillaud kari gosse · entremet cerise-pistache.
33,20 € TTC
par personne
Formule 5 — festive
Marbré de foie gras, brochette de Saint-Jacques ou demi-homard grillé (+5 €) · magret d'oie, filet de veau ou filet de bar · mignardises ou pièce montée.
42,00 € TTC
par personne
Bons plans & menu du jour
Un plat différent chaque jour, commandable à partir d'une seule portion, plus le menu du jour publié la veille à 16 h.
Minimum : 1 par produit · Commande : 72 h avant (menu du jour : la veille)
Lundi — Tagliatelles aux crevettes
Ail et persil.
9,00 € TTC
le plat
Mardi — Tartiflette
Servie avec mesclun de salade.
9,00 € TTC
le plat
Mercredi — Lasagne bœuf
Mesclun de salade et vinaigrette à part.
9,00 € TTC
le plat
Jeudi — Croq campagnard
Mesclun de salade et vinaigrette à part.
9,00 € TTC
le plat
Vendredi — Couscous
Semoule, légumes frais, merguez, collier d'agneau et haut de cuisse de poulet.
9,00 € TTC
le plat
Menu du jour
Entrée ou dessert 4,40 € · plat viande ou poisson 9 € · formule complète 16 €. Couverts et vaisselle : + 4,10 €.
à partir de 4,40 € TTC
au choix
Boissons
Eaux Plancoët, jus bio Maison Meneau, Breizh Cola, cidre Maison Martin de Plouay, bières Lancelot, vins et bulles. Verre consigné.
Minimum : 1 par produit · Commande : commande la veille
Eaux et softs
Eau minérale Plancoët plate et pétillante, jus d'orange et ananas bio Meneau, jus de pomme cidrerie Martin, Breizh Cola.
Sur demande
à la bouteille
Cidre Maison Martin (Plouay)
Brut 75 cl 6,60 € TTC · brut 33 cl 3,80 € TTC.
à partir de 3,80 € TTC
à la bouteille
Bières bretonnes Lancelot
Bouteilles 33 cl variées, ou fût blonde 30 L avec livraison et installation du tirage pression (178 € TTC).
Sur demande
à la bouteille
Vins & bulles
Gammes 01 et 02, pétillant Cruze, Sauvion méthode traditionnelle, champagne Veuve Bonneval.
Sur demande
à la bouteille
Les à-côtés
Vaisselle, mobilier et personnel pour compléter votre commande : verrerie, plateaux inox, caisses isothermes, mange-debout, serveurs et cuisiniers.
Minimum : selon matériel · Commande : 72 h avant
Vaisselle et couverts
Assiettes, couverts non jetables, verrerie, serviettes en tissu, Ecocup repris.
Sur demande
à la location
Mobilier et matériel
Mange-debout, plateaux inox, caisses isothermes avec plaques de frais, conteneurs de maintien au chaud.
Sur demande
à la location
Personnel de service
Service repas à l'assiette : 1 serveur pour 30 personnes et 1 cuisinier pour 50 personnes conseillés.
Sur demande
sur devis
Commander, retirer, se faire livrer
Commander
- Par téléphone au 02 30 91 70 00, du lundi au samedi de 8h30 à 17h (samedi 16h)
- Par mail à accueil@k5-lorient.com
- Ou via le formulaire de devis en ligne
Minimum de commande
- Boxs repas, paniers repas, bons plans et menu du jour : aucun minimum
- Autres produits : 6 par type de produit commandé
- Remise volume : −5 % dès 50 pers., −10 % dès 100, −15 % au-delà de 150
Délais
- Boxs, paniers, bons plans : la veille avant 16h30, puis jusqu'à 2 h avant (forfait dernière minute 20 €)
- Autres produits : 5 jours avant, puis jusqu'à 72 h selon nos possibilités
- Plateaux fruits de mer : 3 jours avant
Paiement
- En ligne en CB, ou à l'accueil (CB, chèque, titres restaurant, virement, espèces)
- Au plus tard 5 jours avant le retrait ou la livraison
- Entreprises et institutions : mise en compte, facturation à la prestation ou mensuelle
| Zone | Boxs & paniers repas | Autres produits |
|---|---|---|
| 56100 / 56600 / 56270 / 56850 / 56260 / 56530 | 14,60 € | 28,10 € |
| 56520 / 56620 / 29360 | 20,10 € | 32,00 € |
| 29350 / 29300 / 56700 / 56240 / 56650 / 56670 / 56570 / 56290 / 56680 / 56690 / 56440 | 27,90 € | 39,80 € |
| Autres communes | 1,50 € / km | 1,50 € / km |
Retrait sur place au point traiteur (stop and go), du lundi au samedi de 8h30 à 17h (samedi 16h). Commandes au 02 30 91 70 00 ou par mail.
Au-delà de l'emporter
Vos réceptions, clé en main
Le même atelier traiteur assure vos événements servis, dans nos salles de Lorient La Base ou chez vous : mariage, séminaire, anniversaire, départ en retraite. Vaisselle, mobilier et personnel de service sont chiffrés avec la prestation.
Au quotidien
L'abonnement repas
Pour les particuliers, les bureaux et les résidences : entrée, plat et dessert cuisinés chaque matin, livrés du lundi au samedi en bocaux en verre récupérés à la livraison suivante. Sans engagement, de 18 € à 12 € le repas selon le volume mensuel.
Votre contact
Kim, Agathe et Alizé
L'équipe commerciale du K5 vous reçoit avec ou sans rendez-vous dans les bureaux au cœur de la Cité de la Voile, par téléphone ou par mail.
- Lundi — Vendredi8h30 — 17h00
- Samedi8h30 — 16h00
Vos questions sur le traiteur
Quel est le délai pour commander un buffet ou un cocktail ?+
Cinq jours avant est recommandé, puis jusqu'à 72 h avant la date selon nos possibilités. Les plateaux de fruits de mer se commandent 3 jours avant. Les boxs et paniers repas peuvent être commandés la veille avant 16h30.
Y a-t-il un minimum de commande ?+
Aucun minimum pour les boxs repas, paniers repas, bons plans de la semaine et menu du jour. Pour les autres produits, le minimum est de 6 par type de produit commandé.
Comment fonctionnent les contenants consignés ?+
La quasi-totalité des prestations est livrée en contenants réutilisables (bocaux en verre, plateaux inox, boîte bois, Ecocup). Ils sont à rapporter sans lavage sous 48 h à l'accueil traiteur ; en livraison, la reprise des boxs est gratuite à partir de 13h30.
Livrez-vous en dehors de Lorient ?+
Oui. Un forfait s'applique selon le code postal, de 14,60 € pour l'agglomération lorientaise à 39,80 € pour les communes les plus éloignées, puis 1,50 € TTC par kilomètre au-delà.
Proposez-vous des options végétariennes, véganes ou sans gluten ?+
Oui : boxs Végétarien et Végan, kiosque végétarien, salades sans produits animaux et une gamme de pièces cocktail végétariennes, véganes et sans gluten.
Le traiteur peut-il servir sur place ou dans nos locaux ?+
Oui. Au-delà du retrait et de la livraison, nous assurons des prestations clé en main dans nos salles ou chez vous, avec personnel : comptez 1 serveur pour 30 personnes et 1 cuisinier pour 50 personnes en service à l'assiette.
Une commande traiteur à préparer ?
Indiquez le format, le nombre de convives et la date : nous revenons vers vous avec une proposition chiffrée, en retrait ou en livraison.
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