Terrasse du K5 face à la base de sous-marins de Lorient

L'entreprise

Le K5, deux histoires réunies

Le K5 renaît en 2019 de la rencontre de deux histoires : celle du K5, bar-brasserie créé en 2011 parmi les premières implantations de l'ancienne base de sous-marins de Kéroman, et celle de Paul Conan, Maître Artisan issu d'une famille d'agriculteurs bio bretons, installé traiteur à Lorient depuis 1999.

Dressage d'assiettes par l'équipe du traiteur K5

Notre cuisine

Cuisinée sur place, chaque jour

  • Une équipe d'expérience, formée et encadrée par Paul Conan
  • Une cuisine élaborée chaque jour à partir de produits frais cuisinés sur place
  • Des recettes de caractère, pensées autour des saisons et de la région
  • Le choix de fournisseurs locaux pour garantir qualité et provenance

Nos valeurs

Un établissement engagé

Le K5 a construit son activité autour du zéro déchet, de l'emploi local et de la lutte contre le gaspillage alimentaire.

Environnement

  • Déchets 100 % triés et recyclés
  • Contenants naturels et 100 % compostables, verre recyclable à l'infini
  • Biodéchets compostés, eau de pluie recyclée pour le lavage
  • Livraisons partiellement assurées à vélo avec Feel à Vélo
  • 60 arbres plantés en Bretagne avec Ouest Boisson

Société

  • Partenariat avec l'ESAT de Larmor-Plage (épluchage, blanchisserie)
  • Jeunes en contrat d'apprentissage en cuisine et en salle
  • Emplois créés par le défi zéro déchet (lavage et récupération des contenants)

Zéro gaspillage

  • Invendus proposés chaque jour dès 15h30 sur Too Good To Go
  • Retrait avant 18h à l'accueil traiteur, au fond du hall

Nos locaux

Au cœur de Lorient La Base

Le K5 est situé dans le quartier de la base sous-marine à Lorient, à cinq minutes à pied de la Cité de la Voile Éric Tabarly, du sous-marin Flore et des bateaux de course au large. Parking gratuit de 500 places en face du restaurant.

Découvrir nos salles
Salle Brasserie du K5 dressée pour une réception

Ils nous font confiance

Avis de nos clients

Avis publiés sur Google par des clients du K5.

« K5 a organisé notre mariage ainsi que notre retour (95 personnes). Parfait de A à Z : professionnel, attentionné et soucieux du détail. Arthur, notre maître d'hôtel, et son équipe ont été exceptionnels malgré une météo capricieuse. »
Adrien et NatachaSeptembre 2026
« Très contents de la prestation pour nos 50 ans de mariage. Très bon et généreux, merci. »
Marion JegoAoût 2026

Nos partenaires

Des producteurs et artisans du territoire

Pour garantir la qualité et la provenance, le K5 travaille avec des maisons bretonnes et des fournisseurs sélectionnés.

Rencontrer l'équipe

L'équipe commerciale du K5 vous reçoit avec ou sans rendez-vous dans les bureaux au cœur de la Cité de la Voile, par téléphone ou par mail.

02 30 91 70 00 accueil@k5-lorient.com

  • Lundi — Vendredi8h30 — 17h00
  • Samedi8h30 — 16h00

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