Du lundi au samedi
Menu du jour
Entrée, plat, dessert écrits chaque matin selon l'arrivage et le maraîcher.
Brasserie — Lorient La Base
La table du quotidien, face aux pontons
Une carte écrite chaque matin selon l'arrivage de la criée et le panier du maraîcher. Service midi du lundi au samedi, brunch le dimanche.
Aujourd'hui
Menu du jour
Composition indicative : la carte évolue chaque service selon les arrivages.
Entrées
- Velouté de saison, huile de noisette
- Tartare de poisson de la criée
- Œuf parfait, poireaux grillés
Plats
- Poisson du jour, légumes du maraîcher
- Pièce de bœuf breton, jus corsé
- Assiette végétale, céréales et condiments
Desserts
- Far breton
- Crème caramel beurre salé
- Fruits rôtis du moment
Chaque semaine
Les rendez-vous
Vendredi
Couscous maison
Semoule roulée, bouillon de légumes, viandes grillées. Service midi et soir.
Samedi
Grillades au feu de bois
Pièces de bœuf bretonnes et poissons entiers de la criée, cuits à la braise.
Dimanche
Brunch
Buffet salé et sucré, service continu de 11:30 à 15:00, vue sur la rade.
Agenda
Les soirées de la Base
- Chaque premier vendrediConcert liveTrio jazz / blues, entrée libre
- Chaque deuxième jeudiAfterwork de la BaseBar à huîtres et DJ set
- Chaque dernier samediSoirée grillades & vinylesBraise ouverte et sélection vinyle
Réservation
Réserver votre table
Choisissez la date, le service et le nombre de couverts. Pour les groupes de plus de douze personnes, passez par la demande de devis.
- Lundi — Jeudi12:00 — 14:30
- Vendredi12:00 — 14:30 / 19:00 — 22:30
- Samedi12:00 — 14:30 / 19:00 — 22:30
- Dimanche11:30 — 15:00 (brunch)
Un groupe, une privatisation ?
Au-delà de douze couverts ou pour privatiser une salle, la demande passe par le formulaire de devis.
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